今回は「E」から始まる語と「F」から始まる語です。
1.Eggu-noggu
2.Furaido-tomato
3.Furenchi-bi（iは長音符号付き）fute（eは長音符号付き）ki
4.Furu（uは長音符号付き）tsu-ponchi
食べ物ばっかりになってしまいましたね。順に見ていきましょう。
1.エッグノッグ。ご存じの方も多いと思います。「念のため」この辞書の説明を書いておきましょう。「鶏卵ヲ溶キテ撹拌シ，「パイナップル」ノ汁及塩ヲ混和シタルモノ．」。あらら。私のエッグノッグはミルクセーキとか西洋卵酒のイメージだったのですが、ずいぶん違うようです。
2.フライドトマト。昔、フライドグリーントマトという映画がありました。どんな料理？と興味津々で見ていました。てんぷらに限らず、多めの油で調理したらフライド～となるようですね。この辞書での説明は「西洋料理ノ一種；「トマト」ノ皮ヲ去リテ大キク切リ，塩，胡椒，小麦粉ヲフリカケ，鶏卵ヲ溶キタル中へ浸シ，「ヘット」ニテアゲタルモノ．」。フライドトマトは作った事があります。おいしい味でした。
3.フレンチビーフテーキ。フランス式ステーキ？説明を見ましょう。「挽肉，洋芹，玉葱ノ汁ヲ混和シテ丸メ，「フライ」鍋ニ入レテ焼キ固メタルモノ．」。これは、ハンバーグステーキじゃないですか！なぜ、フランスなんだろう？
4.フルーツポンチ。とりあえず説明を読みましょう。「「パイナップル」，蜜柑，イチゴノ汁ヲ絞リ，葡萄酒ニ混ジ，砂糖ヲ加へ，「アイスクリーム」ノ器ニテ氷ラシメタモノ．」。氷らしめた、とは凍らせたということなのでしょうか。冷やしただけかな。
今日のところは、これでおしまいにします。
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